Hozzávalók:

7 tojás

6 tojás súlyának megfelelő liszt

7 tojás súlyának megfelelő cukor

1 kiskanál sütőpor

Elkészítés: A tojásokat a cukorral 10 percig habosra keverjük, majd a lisztet apránként beleforgatjuk. Tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, oldalát kivajazzuk - de nem muszáj. 40 -45 percig közepes hőfokon sütjük. Állaga rugalmas, igazán magasra növő piskóta lesz. 

Hozzávalók: 

63 dkg cukor

37 ml víz

Elkészítése: A fenti hozzávalókat összerottyantani, majd hideg vízzel 1L-re kiegészíteni. 

Hozzávalók: 

6 db tojás

25 dkg cukor

25 dkg liszt

7 ek. olaj

fél tk. sütőpor

csipet só

Elkészítés: A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük. Majd mehet bele az olaj, a tojássárgája, a sütőpor majd végül a liszt. Előmelegített sütőben tortaformába öntve 180 C - on 40 percig aranybarnára sütjük.